Starters
Crudo di Parma con carpaccio di melone
Tartare di scottona su crostino di pane di segale
Bresaola Chiavennesca
con petali di Casera e lamelle di porcini
Torta salata
First course
Sfogliatina vegetariana gratinata
Pennette della fattoria
Second course
Spiedino rustico di montagna
Con carni e verdure selezionate dalle valli
Tortino di patate al timo
Dessert
Mousse ai frutti di bosco
Caffè
Flut di Prosecco
Vino Rosso Chianti Biskero
Acqua minerale